Có nên học ngành nhà hàng và dịch vụ ăn uống khi đang dịch covid

Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đang “khát” nguồn nhân sự chất lượng cao. Điều này vừa là cơ hội vừa là thách thức với các bạn trẻ lựa chọn ngành. Bài viết này Kent sẽ giúp các bạn hình dung rõ hơn về ngành trước khi đưa ra quyết định có nên học hay không.

1/Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì?

Ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống ( tiếng Anh là Restaurant Management and Gastronomy ) là ngành học nâng cao về nghành quản trị khách sạn, nhà hàng quán ăn về phương diện văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị với việc làm đơn cử là quản trị những khâu về nhà hàng, yến tiệc, hội nghị, sự kiện …

Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thu hút đông đảo các bạn trẻ

2/Học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ra làm gì, ở đâu?

Học ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống, sau khi tốt nghiệp bạn sẽ có lợi thế khi thao tác tại những nhà hàng quán ăn, khách sạn, khu du lịch, văn hóa truyền thống, khu resort … ở bất kỳ đâu có vị trí về ngành ẩm thực ăn uống, ăn uống ở trong và ngoài nước, nhất là khi đây là ngành đang thiếu nguồn nhân lực chất lượng cao .
Một số vị trí việc làm nổi bật bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm như :

  • Chuyên viên tổ chức triển khai sự kiện ẩm thực ăn uống trong những nhà hàng quán ăn – khách sạn
  • Làm việc tại những sở ban ngành tương quan đến ngành nghề dịch vụ nhà hàng quán ăn, du lịch, văn hóa truyền thống
  • Chuyên viên tư vấn, tổ chức triển khai và điều hành tại những cơ sở kinh doanh thương mại ăn uống, chuỗi nhà hàng quán ăn, chuỗi cafe hạng sang, TT tổ chức triển khai yến tiệc – hội nghị
  • Làm trong những tổ chức triển khai cơ quan chính phủ hoặc phi chính phủ
  • Trở thành người quản trị nhà hàng quán ăn, quản trị dịch vụ nhà hàng siêu thị, quản trị những dịch vụ chăm nom người mua, sales và marketing cho những nhà hàng quán ăn, khách sạn
  • Hướng dẫn viên du lịch, phong cách thiết kế tour, tổ chức triển khai sự kiện, hội nghị cho đoàn khách trong và ngoài nước
  • Chuyên viên rượu vang
  • Quản trị quầy bar
  • Chuyên viên kinh doanh thương mại, tăng trưởng những dịch vụ du lịch, khách sạn
  • Thăng tiến thành giám đốc quản lý và điều hành, Tổ trưởng bộ phận, quản trị bộ phận lập kế hoạch, điều phối nhân sự
  • Giảng dạy về những ngành Quản trị khách sạn, nhà hàng quán ăn, du lịch tại những trường ĐH cao đẳng có huấn luyện và đào tạo ngành học này …
  • Giám sát nhà hàng quán ăn và dịch vụ ẩm thực ăn uống
  • Chủ doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô vừa và nhỏ
  • Khởi nghiệp phát minh sáng tạo trong ngành nhà hàng quán ăn, khách sạn, du lịch và ẩm thực ăn uống quốc tế

3/ Mức lương ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Với thời cơ việc làm phong phú, mức lương của ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống cũng vô cùng phong phú, tùy thuộc vào vị trí, năng lượng, kinh nghiệm tay nghề, nơi làm cũng như thiên nhiên và môi trường thao tác. Chẳng hạn nếu thao tác trong môi trường tự nhiên quốc tế, chuyên nghiệp, mức lương thường sẽ cao hơn. Hoặc nếu bạn làm chủ doanh nghiệp, giám đốc điều hành quản lý … thì câu truyện lại trọn vẹn khác .

Tuy nhiên để giúp những bạn đang có dự tính học ngành này tưởng tượng rõ hơn, Kent sẽ chia mức lương ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống theo những mức :

  • Nhân viên mới ra trường xê dịch từ 8-10 triệu ( theo kinh nghiệm tay nghề )
  • Trợ lý quản trị nhà hàng quán ăn giao động từ 10-15 triệu đồng
  • Trợ lý khu vực ẩm thực ăn uống xê dịch từ 15-20 triệu đồng
  • Mức lương cấp quản trị giao động 20-35 triệu ( theo vị trí )
  • Mức lương giám đốc quản lý và điều hành xê dịch từ 50-80 triệu đồng

Cơ hội nghề nghiệp và mức lương ngành quản trị nhà hàng, dịch vụ ăn uống khá cao

4/ Học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thi khối nào?

Hiện tại với ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống, hầu hết những trường đang vận dụng phương pháp xét tuyển dựa trên hiệu quả học tập trung học phổ thông và hồ sơ. Đối với những trường quốc tế, sinh viên sẽ được kiểm tra trình độ ngoại ngữ để xếp lớp học. Đối với 1 số ít trường sẽ tổng hợp xét tuyển những khối A0, A1, D1, D3, D9, D10 .

5/ Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống học những gì?

Mặc dù vẫn còn là ngành khá mới, tuy nhiên sức hút của ngành khá lớn, ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống được huấn luyện và đào tạo ở nhiều trường.

Nhìn chung, sinh viên sẽ được học những kỹ năng và kiến thức nền tảng về ngành, những kiến thức và kỹ năng nhiệm vụ, kiến thức và kỹ năng quản trị nhà hàng quán ăn, nhân sự, dịch vụ ăn uống, có năng lực hoạch định kế hoạch, đảm nhiệm về dịch vụ ăn uống ; kế hoạch kinh doanh thương mại ; chuyên nghiệp hóa cung cách ship hàng người mua trong nước và quốc tế .

Mỗi trường sẽ có chương trình huấn luyện và đào tạo khá riêng, tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Chênh lệch nổi bật nhất vẫn là những trường đào tạo và giảng dạy theo tiêu chuẩn quốc tế, phần nhiều thời hạn sinh viên sẽ được trang bị kỹ năng và kiến thức thực hành thực tế cùng trình độ ngoại ngữ thay vì tập trung chuyên sâu nhiều vào kim chỉ nan .

6/ Có nên học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống?

Nếu bạn có đam mê về nhà hàng siêu thị nhưng muốn trở thành nhà quản trị thì ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống là ngành dành cho bạn. Nếu bạn thích thao tác trong những thiên nhiên và môi trường chuyên nghiệp như nhà hàng quán ăn, khách sạn 5 * bạn hoàn toàn có thể theo ngành.

Nếu bạn chưa chắc mình có thích ngành hay không nhưng bạn có những năng lực như kiên trì, tỉ mỉ, biết chớp lấy tâm ý người khác tốt, biết đặt mình vào vị trí người khác, biệt đến quyền lợi chung …. bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể theo ngành, những kiến thức và kỹ năng trình độ và ngoại ngữ sẽ được trau dồi khi học .

Nếu bạn chỉ đơn giản là bạn mong muốn kiếm một ngành học với cơ hội nghề nghiệp mở rộng, thì ngành nhà hàng khách sạn cũng luôn chào đón bạn. Tuy nhiên chọn ngành, chọn hướng đi là cột mốc khá quan trọng. Vậy nên hãy tìm hiểu thật kỹ để có lựa chọn chắc chắn nhé.

7/ Học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống nên chọn đại học hay cao đẳng?

Xét về bằng cấp thì hệ ĐH sẽ chiếm lợi thế khi tuyển dụng. Đại đa số cha mẹ sẽ khuyến khích con mình học hệ ĐH để bảo vệ chất lượng đầu ra, có thời cơ thăng quan tiến chức. Tuy nhiên điểm yếu kém là bạn phải bỏ ra 4-5 năm học, thời hạn tích góp kinh nghiệm tay nghề ít. Với hệ cao đẳng thời gian huấn luyện và đào tạo ngắn, bạn sẽ có thời hạn để tích góp kinh nghiệm tay nghề từ sớm, thuận tiện thăng quan tiến chức .

Do đó tùy vào khuynh hướng của mỗi người. Dù học ĐH hay cao đẳng thì yếu tố quan trọng nhất vẫn là năng lực, sự nỗ lực, phấn đấu của từng cá thể. Chuyện rất nhiều bạn học ĐH không có việc làm, không thăng quan tiến chức là điều trọn vẹn thông thường. Và việc những bạn học cao đẳng trở thành quản trị cũng vậy. Do đó quan trọng vẫn là bạn học gì và học như thế nào ?

Mong rằng với những san sẻ trên đã giúp bạn vấn đáp được vướng mắc có nên học ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống hay không. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm ngành quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ ăn uống tại KENT INTERNATIONAL COLLEGE để có thêm lựa chọn về trường đào tạo và giảng dạy thực tiễn theo tiêu chuẩn quốc tế .

Xem thêm: Ngành Quan hệ quốc tế chuyên ngành Chính trị Ngoại giao của Huflit

Tin liên quan

Nên du học ngành Du lịch khách sạn ở quốc gia nào trên thế giới?

khoinhks

Đại học HUFLIT Học phí 2021

khoinhks

Ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn: Học gì, học ở đâu, và cơ hội nghề nghiệp

khoinhks

Leave a Comment