Khá nhiều bạn trẻ ngày nay đăng ký học cao đẳng quản trị khách sạn tại các trường cao đẳng tại TP.HCM. Lý do không chỉ bởi ngành này hot; theo học để “bắt trend” mà còn vì tiềm năng ngành này lớn. Nhu cầu tuyển dụng nhân sự cao; đồng nghĩa với việc cơ hội tìm việc làm sau ra trường vô cùng rộng mở.
Tuy nhiên, trước hết phải hiểu rõ và chính xác ngành Quản trị khách sạn là gì và một số thông tin liên quan như trường đào tạo; điều kiện đăng ký học; cũng như chương trình đào tạo; cơ hội việc làm để xác định xem mình có thích và thực sự phù hợp để theo học.
Quản trị khách sạn là gì ?
Quản trị khách sạn là ngành học về cách thức quản lý và tổ chức các hoạt động trong khách sạn sao cho hợp lý và hiệu quả nhất. Người Quản trị khách sạn phải giỏi kiến thức chung, nắm vững kiến thức chuyên ngành, thành thạo kỹ năng nghiệp vụ và biết cách quản lý, điều phối công việc, chỉ đạo và giám sát nhân viên thực hiện công việc để đạt được mục tiêu kinh doanh đã được đề ra từ trước.
Bao gồm: lập báo cáo tài chính, các bản thu-chi; đề ra kế hoạch kinh doanh, quy tắc quản lý nhân sự, quản lý tỉ lệ phòng; có kiến thức và kỹ năng chuẩn bị sự kiện, kiến thức về các loại rượu và các loại thực phẩm; kỹ năng giải quyết rủi ro và các công việc khác có liên quan.
Sinh viên theo học ngành Quản trị khách sạn sẽ được định hướng mục tiêu nghề nghiệp ở cấp quản lý, điều hành; được đào tạo các kiến thức và kỹ năng, nghiệp vụ cần tương ứng phù hợp để áp dụng có hiệu quả vào thực tế công việc trong tương lai. Tuy nhiên, thực tế, muốn lên vị trí quản trị phải hiểu rõ công việc ở cấp bậc nhân viên.
Thú vị từ giảng đường đến thực tiễn
Cao đẳng quản trị khách sạn là ngành học nhiều từ thực tiễn nên chương trình đào tạo thường được xây dựng kết hợp giữa lý thuyết và thực hành nhằm cung cấp cho học viên nhiều kinh nghiệm ngay cả khi chưa tốt nghiệp.
Thiết lập nền tảng kiến thức kinh doanh vững chắc; sinh viên được đào tạo bài bản các kỹ năng chuyên ngành như quản trị doanh nghiệp; quản trị nhân sự; quản trị tài chính; quản trị chất lượng; hội nghị – hội thảo; nghiệp vụ lễ tân; nghiệp vụ nhà hàng; nghiệp vụ phòng; nghiệp vụ pha chế, bếp…
Song song với kỹ năng và kiến thức trình độ, sinh viên còn được giảng dạy kỹ năng và kiến thức chỉ huy ; kiến thức và kỹ năng tiếp xúc ; kỹ năng và kiến thức giải quyết và xử lý trường hợp, kỹ năng và kiến thức thao tác nhóm ; thái độ thao tác chuyên nghiệp ; kiến thức và kỹ năng tiếng Anh …
Ngoài ra trong quy trình học tập, trường cũng tạo điều kiện kèm theo cho sinh viên thăm quan ; thực hành thực tế nhiệm vụ nhằm mục đích trau dồi kiến thức và kỹ năng, tích góp kinh nghiệm tay nghề. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có đủ năng lực đảm nhiệm những việc làm khác nhau như nhân viên cấp dưới lễ tân ; nhân viên cấp dưới ship hàng nhà hàng ; nhân viên cấp dưới ship hàng hội nghị.
Tùy theo năng lực, kinh nghiệm tay nghề cũng như thiên nhiên và môi trường công tác làm việc và mô hình khách sạn ; người học có thời cơ thử sức ở những vị trí công tác làm việc cao hơn như giám sát ; quản trị bộ phận lễ tân, buồng, nhà hàng hoặc quản trị khách sạn .
Nên học cao đẳng hay đại học quản trị khách sạn
Nhìn vào đặc thù việc làm của ngành nhà hàng khách sạn, hầu hết mọi người cho rằng cần phải sẵn sàng chuẩn bị kỹ lưỡng, trang bị nền tảng kiến thức và kỹ năng và kiến thức và kỹ năng trước khi có một việc làm chính thức .
Chính cho nên vì thế, những bậc phụ huy cũng như những bạn sinh viên cho rằng nên lựa chọn những trường đại học chất lượng, nhằm mục đích bảo vệ chất lượng đầu ra, từ đó có thời cơ thao tác tại những khách sạn và nhà hàng 4 – 5 * .
Tuy nhiên, hiện có nhiều trường cao đẳng tập trung chuyên sâu huấn luyện và đào tạo chuyên ngành quản trị nhà hàng và khách sạn với chương trình độc lạ, nhưng vẫn bảo vệ cung ứng không thiếu kiến thức và kỹ năng và kiến thức và kỹ năng thiết yếu của ngành .
So với hệ đại học ngành quản trị nhà hàng khách sạn chính quy thường thì, hệ cao đẳng giúp những bạn sinh viên tiết kiệm chi phí được thời hạn và ngân sách học tập .
Do đó, tùy vào năng lực và xu thế của mỗi người, dù học đại học hay cao đẳng thì yếu tố quan trọng nhất vẫn là sự nỗ lực, phấn đấu của từng cá thể để hoàn toàn có thể tiếp đón tốt việc làm ở nghành nghề dịch vụ dịch vụ này .
Điều kiện ĐK học cao đẳng quản trị khách sạn
1. Đối tượng tuyển sinh
– Học viên đã tốt nghiệp trung học phổ thông
– Học viên đã tốt nghiệp Trung cấp có mong ước học liên thông cao đẳng quản trị khách sạn
– Học viên đã tốt nghiệp Cao đẳng ngành khác ; mong ước học thêm cao đẳng quản trị khách sạn
2. Phương thức tuyển sinh
– Tuyển sinh cao đẳng phong cách thiết kế đồ họa theo hình thức xét tuyển – không thi tuyển .
3. Thời gian huấn luyện và đào tạo
– Đối với học viên tốt nghiệp trung học phổ thông : thời hạn giảng dạy là 3 năm
– Đối với học viên tốt nghiệp Trung cấp : thời hạn đào tạo và giảng dạy là 1,5 – 2 năm
– Đối với học viên tốt nghiệp bằng cao đẳng khác : thời hạn đào tạo và giảng dạy là 2 năm
4. Thời gian học
– Học trực tiếp phối hợp học trực tuyến
– Thời gian học vào những ngày trong tuần hoặc thứ 7 chủ nhật
5. Hồ sơ ĐK gồm có
– Phiếu ĐK xét tuyển theo mẫu của trường
– Bản sao bằng tốt nghiệp trung học phổ thông / TC / CĐ
– Bản sao bảng điểm trung học phổ thông / TC / CĐ
– Bản sao CMND/ CCCD
– Bản sao giấy khai sinh
– 4 hình 3 × 4
Chương trình đào tạo cao đẳng quản trị khách sạn
Người học được trang bị những kiến thức và kỹ năng sâu xa như :
– Quản trị doanh nghiệp
– Quản trị nhân sự
– Quản trị kinh tế tài chính
– Quản trị chất lượng
– Hội nghị – hội thảo chiến lược
– Nghiệp vụ lễ tân
– Nghiệp vụ nhà hàng
– Nghiệp vụ phòng
– Nghiệp vụ pha chế
– Bếp
– Kỹ năng chỉ huy
– Kỹ năng tiếp xúc
– Kỹ năng giải quyết và xử lý trường hợp
– Kỹ năng thao tác nhóm
– Thái độ thao tác chuyên nghiệp
– Kỹ năng tiếng anh
– Và các môn học khác…
Cơ hội việc làm
Sau khi tốt nghiệp, người học có đủ năng lực đảm nhiệm những việc làm khác nhau như : nhân viên cấp dưới lễ tân ; nhân viên cấp dưới ship hàng nhà hàng ; nhân viên cấp dưới ship hàng hội nghị. Tùy theo năng lực và kinh nghiệm tay nghề ; cũng như môi trường tự nhiên công tác làm việc và mô hình khách sạn ; người học có năng lực đảm đương những vị trí công tác làm việc cao hơn như giám sát ; quản trị bộ phận lễ tân ; buồng ; nhà hàng hoặc quản trị khách sạn .
>>> Xem thêm: Tuyển sinh Cao đẳng Quản trị du lịch
>> Xem thêm: Tuyển sinh Cao đẳng Quản trị kinh doanh
Xem thêm : Học ngành triết học ra làm gì ? Những việc làm khi học ngành triết học
Source: https://khoinganhnhahangkhachsan.com
Category: Ngành tuyển sinh