Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đang tăng trưởng với vận tốc nhanh và mang đến nhiều thời cơ nghề nghiệp cho những SV tốt nghiệp ngành này. Theo dự báo của những chuyên viên kinh tế tài chính và nhân lưc, trong những năm tới, nhu yếu nhóm ngành này ở Nước Ta sẽ còn liên tục tăng theo đà tăng trưởng chung của quốc tế.
Sự ngày càng tăng liên tục của những nhà hàng quán ăn, shop nhà hàng cùng những dịch vụ siêu thị nhà hàng để ship hàng cho nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức siêu thị nhà hàng là điều tất yếu, đồng thời những doanh nghiệp kinh doanh thương mại về ngành nhà hàng quán ăn và dịch vụ siêu thị nhà hàng quốc tế cũng đang có khuynh hướng tăng trưởng vĩnh viễn tại Nước Ta .
Sự tăng trưởng của ngành công nghiệp du lịch gồm có những ngành du lịch lữ hành, nhà hàng quán ăn khách sạn, dịch vụ nhà hàng cùng với thiên nhiên và môi trường thao tác ngày càng năng động, chuyên nghiệp và quốc tế hóa đã lôi cuốn nhiều bạn trẻ đến với ngành này .
QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG LÀ GÌ ?
Hiểu một cách đơn giản, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,…
MỤC TIÊU ĐÀO TẠO
Người học Quản trị Nhà hàng và Thương Mại Dịch Vụ nhà hàng sẽ được tìm hiểu và khám phá sâu về khoa học siêu thị nhà hàng cũng như quản trị ngành. Quản trị Nhà hàng và Thương Mại Dịch Vụ nhà hàng là chuỗi tích hợp hai yếu tố hòa giải và thỏa mãn nhu cầu trải qua thẩm mỹ và nghệ thuật tinh túy ẩm thực ăn uống địa phương .
Kiến thức: Sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống được trang bị những kiến thức chuyên môn về quản trị doanh nghiệp, về phương pháp lập kế hoạch kinh doanh, về tổ chức hoạt động kinh doanh và tạo lập nên các doanh nghiệp, đặc biệt là những doanh nghiệp nhà hàng và dịch vụ ăn uống với nhiều quy mô và cấp độ khác nhau. Bên cạnh đó, trình độ ngoại ngữ được chú trong để tạo tiền đề cho sinh viên phát triển nghề nghiệp.
Kỹ năng: Có kỹ năng trực tiếp tham gia làm việc trong các nhà hàng và dịch vụ ăn uống, có năng lực để đảm nhận vai trò quản lý hoặc điều hành hoạt động nhà hàng và dịch vụ ăn uống cũng như giải quyết được những tình huống diễn ra trong thực tế, có kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp và làm việc theo nhóm…
Ngoài ra, SV còn được học những kiến thức và kỹ năng cơ bản về quản trị và tổ chức triển khai việc làm trong nghề dịch vụ nhà hàng quán ăn như : Quản trị kinh doanh thương mại nhà hàng quán ăn, Quản lý chất lượng, Hạch toán định mức … Có năng lực hoạch định kế hoạch về dịch vụ siêu thị nhà hàng, kế hoạch kinh doanh thương mại, cung cách Giao hàng người mua trong nước và quốc tế .
CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
– Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng quán ăn và Dịch Vụ Thương Mại siêu thị nhà hàng sẽ có đủ năng lực tiếp đón mọi trách nhiệm trong nhà hàng quán ăn và dịch vụ nhà hàng siêu thị từ vị trí của những nhân viên cấp dưới thông thường đến những vị trí cao trong mạng lưới hệ thống những nhà hàng quán ăn, khách sạn .
– Có thể làm nhân viên trong những đơn vị chức năng sự nghiệp, những cơ quan quản trị nhà nước về nhà hàng quán ăn và dịch vụ siêu thị nhà hàng .
– Làm việc trong các Viện nghiên cứu, các cơ sở đào tạo về nhà hàng và dịch vụ ăn uống và các doanh nghiệp thuộc nhiều thành phần kinh tế khác nhau.
– Có thể tiếp đón những trách nhiệm giám sát, quản lý và điều hành ở những bộ phận trực tiếp đáp ứng dịch vụ hoặc làm nhân viên cho bộ phận tính năng trong những cơ sở kinh doanh thương mại nhà hàng quán ăn và dịch vụ nhà hàng .
– Có thể đảm nhiệm trách nhiệm quản trị và quản lý và điều hành họat động của nhà hàng quán ăn và dịch vụ siêu thị nhà hàng thuộc nhiều quy mô và đẳng hạng khác nhau .
– Nếu có nguyện vọng và hội đủ điều kiện kèm theo theo quy định chung của Bộ GD&ĐT, sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch Vụ Thương Mại siêu thị nhà hàng hoàn toàn có thể liên tục học thêm lấy văn bằng II hoặc những văn bằng cao hơn sau khi tốt nghiệp .
BẰNG CẤP VÀ THỜI GIAN ĐÀO TẠO
– Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại DNC sẽ được cấp bằng Cử nhân Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
– Thời gian giảng dạy : 4 năm ( tương tự 8 học kỳ ) .
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ
Số 168, Nguyễn Văn Cừ nối dài, P. An Bình, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
(0292) 3 798 168 – 3 798 222 
0939 257 838
Nam Can Tho University
Đăng ký trực tuyến Tại Đây
Mẫu Đơn đăng ký xét tuyển Đại học Chính quy năm 2020 Tại Đây
Xem thêm : Quản lý nguồn nhân lực là gì? Vai trò, giải pháp quản lý nguồn nhân lực hiệu quả
Source: https://khoinganhnhahangkhachsan.com
Category: Ngành tuyển sinh