Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Cùng với nhịp phát triển của đời sống xã hội, nhu cầu thụ hưởng các dịch vụ thuộc lĩnh vực ẩm thực của người dân cũng tăng theo. Do đó, sự gia tăng liên tục các nhà hàng, cửa hàng ăn uống và các dịch vụ ăn uống để phục vụ cho nhu cầu thưởng thức ẩm thực là điều tất yếu. Với những lợi thế đầy tiềm năng này, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đã trở thành một ngành nghề hấp dẫn trong nền kinh tế hiện đại ngày nay.

Mã ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống : 7810202

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì?

Xem thêm :

> Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì ? Học những gì ?

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học nâng cao về ngành nghề dịch vụ quản trị khách sạn, nhà hàng về phương diện văn hóa truyền thống nhà hàng với việc làm đơn cử là quản trị những khâu về ẩm thực ăn uống, yến tiệc, hội nghị, sự kiện …

Với ngành học này, sinh viên được trang bị kỹ năng và kiến thức, kỹ năng và kiến thức về kinh doanh thương mại những dịch vụ về nhà hàng và siêu thị nhà hàng như : quản trị chất lượng du lịch, nghiên cứu và phân tích du lịch, giải pháp kiến thiết xây dựng khẩu phần, thực đơn, dinh dưỡng học, …

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống làm việc gì?

> Cơ hội nghề nghiệp cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Với vốn kiến thức và kỹ năng chuyên ngành, những kỹ năng và kiến thức nghề nghiệp và kỹ năng và kiến thức mềm được trang bị, cử nhân ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sau khi tốt nghiệp hoàn toàn có thể đảm nhiệm những thời cơ nghề nghiệp mê hoặc ở nhiều vai trò vị trí khác nhau như :

  • Chuyên viên tổ chức triển khai sự kiện siêu thị nhà hàng trong những nhà hàng – khách sạn ;
  • Chuyên viên tư vấn, tổ chức triển khai và quản lý và điều hành dịch vụ tại những cơ sở kinh doanh thương mại ăn uống ;
  • chuỗi nhà hàng ;
  • TT tổ chức triển khai yến tiệc – hội nghị ;
  • Trở thành người quản trị nhà hàng ;
  • quản trị dịch vụ siêu thị nhà hàng, …

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào?

Thí sinh chăm sóc ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có rất nhiều lựa chọn tổng hợp môn xét tuyển và phương pháp xét tuyển tại những trường ĐH và cả UEF. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá thông tin cụ thể tại bài viết sau :

> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào ?

Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?

Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thông tin một số ít trường có thế mạnh giảng dạy ngành này :

> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu ?

BẠN SẴN SÀNG CHƯA ? :

Trải nghiệm chương trình Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại UEF

Với chương trình huấn luyện và đào tạo song ngữ và thế mạnh giảng dạy nhóm ngành kinh doanh thương mại, quản trị và dịch vụ, chương trình Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống của Trường Đại học Kinh tế – Tài chính thành phố Hồ Chí Minh ( UEF ) được kiến thiết xây dựng trên nền tảng kết nối giữa triết lý và thực tiễn, kỹ năng và kiến thức thao tác và kỹ năng và kiến thức quản trị

Cùng sự góp vốn đầu tư giảng dạy tiếng Anh từ tiếp xúc cho đến chuyên ngành nhằm mục đích tạo cho sinh viên thế mạnh cạnh tranh đối đầu, mở ra lộ trình vươn lên vị trí những nhà quản trị chuyên nghiệp trong ngành nghề dịch vụ giàu tiềm năng này .

Kiến thức và kỹ năng và kiến thức đạt được :

  • Được cung ứng khối kiến thức và kỹ năng về quản trị nhà hàng ; quản trị dịch vụ ăn uống ; kiến thiết xây dựng thực đơn và tổ chức triển khai hội nghị, hội thảo chiến lược, yến tiệc ; … Từ đó có năng lực hoạch định kế hoạch, kế hoạch kinh doanh thương mại ; chuyên nghiệp hóa cung cách ship hàng người mua trong nước và quốc tế .
  • Kết hợp với kinh nghiệm tay nghề, sự am hiểu thâm thúy, tổng lực về đặc trưng của từng vùng miền, vương quốc, sinh viên hoàn toàn có thể nâng cao vị trí lên quản trị, khuynh hướng tư duy làm chủ, tự kiến thiết xây dựng và quản trị nhà hàng của riêng mình
  • Được học những môn chuyên ngành thiết thực như : Quản trị chất lượng du lịch, Phương pháp kiến thiết xây dựng khẩu phần, thực đơn, Dinh dưỡng học, Kỹ thuật chế biến những món ăn Á – Âu, Kỹ thuật pha chế thức uống – Bartender, Văn hóa nhà hàng, …

Tại sao mọi người luôn chọn UEF ?

  • UEF là một trong những trường số 1 về đào tạo và giảng dạy nhóm ngành kinh doanh thương mại, quản trị và dịch vụ
  • Được tiếp cận với những giáo trình chuẩn hóa và update theo nội dung và giải pháp giảng dạy của những trường ĐH số 1 quốc tế .
  • Chương trình đào tạo và giảng dạy mang tính ứng dụng thực tiễn, sinh viên được vận dụng triết lý vào học kỳ thực tế tại những nhà hàng lớn, khu du lịch, nghỉ ngơi, tạo nên sự độc lạ của quy mô đào tạo và giảng dạy chuẩn quốc tế – chương trình song ngữ .
  • Môn học tiếng Anh chiếm 50 % thời lượng giảng dạy, có chủ trương tương hỗ học tiếng Anh trước khi vào học chính khóa .
  • Được học tập, rèn luyện trong cơ sở đào tạo và giảng dạy văn minh tại TT Thành phố, phòng học trang bị 100 % máy lạnh, internet – wifi. Môi trường học tập thân thiện, sĩ số lớp học nhỏ, 35 – 40 sinh viên / lớp .
  • Giảng viên đầu ngành, giảng dạy tận tâm, từng học tập và thao tác ở quốc tế, nhiều kinh nghiệm tay nghề trong ngành nghề dịch vụ kinh doanh thương mại du lịch, khách sạn nhà hàng .
  • Hoàn toàn yên tâm với yếu tố thực tập và việc làm, UEF có mạng lưới hệ thống liên kết bền chặt với những doanh nghiệp uy tín trong và ngoài nước .
  • Hỗ trợ nhiều hoạt động giải trí ngoại khóa, giao lưu quốc tế tiếp tục, chương trình rèn luyện kiến thức và kỹ năng mềm hữu dụng giúp bạn trở nên năng động, tự tin và thuận tiện hòa nhập với môi trường tự nhiên thao tác quốc tế .
  • Cơ hội chuyển tiếp quốc tế tại những trường ĐH uy tín, nổi tiếng trên quốc tế để nhận bằng cấp quốc tế

Bạn có tương thích ?

  • Có vốn hiểu biết rộng và đam mê tò mò văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống
  • Tự tin, năng động, phát minh sáng tạo, tiếp xúc tốt
  • Có năng khiếu sở trường tổ chức triển khai quản trị, sắp xếp việc làm
  • Cẩn thận, nhiệt tình, tỉ mỉ, chu đáo và chuyên nghiệp
  • Làm việc nhóm tốt và không ngại áp lực đè nén việc làm

Triển vọng nghề nghiệp :

Thành công của ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đến từ yếu tố hài lòng và thỏa mãn nhu cầu của người mua, trải qua tinh túy của nhà hàng siêu thị rực rỡ và những nhà quản trị giỏi nhiệm vụ, vững trình độ. Do đó, thời cơ tăng trưởng ngành nghề so với những người học ngày càng rộng mở cho những con người thực sự có năng lượng và niềm đam mê .

Các việc làm nổi bật :

• Chuyên viên phục vụ, pha chế, chăm sóc khách hàng, giới thiệu sản phẩm, kinh doanh-tiếp thị, tổ chức sự kiện tại các khách sạn – nhà hàng, chuỗi nhà hàng, các cơ sở kinh doanh ẩm thực và dịch vụ ăn uống, du lịch, sự kiện khác trong và ngoài nước.

• Chuyên viên rượu vang làm việc trong các nhà hàng-khách sạn, các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực, rượu vang hoặc dịch vụ ăn uống khác trong và ngoài nước.

• Chuyên viên các món bánh Âu-Á-Việt, chuyên viên các món ứng dụng Ẩm thực phân tử, chuyên viên bộ phận bếp Âu-Á làm việc tại các bếp chuyên nghiệp trong khách sạn – nhà hàng.

• Tổ trưởng, quản lý các nhà hàng, nhà hàng trong khách sạn – resort, các cơ sở kinh doanh ẩm thực và dịch vụ ăn uống khác. 

• Bếp trưởng, bếp phó, quản lý các bộ phận bếp bánh, bếp Âu-Á trong các bộ phận Bếp trong nhà hàng, nhà hàng trong khách sạn – resort, các cơ sở kinh doanh ẩm thực và dịch vụ ăn uống khác. 

• Chuyên viên tư vấn, thành lập và điều hành các nhà hàng, cơ sở kinh doanh ẩm thực và dịch vụ ăn uống khác trong và ngoài nước.

• Giảng viên, cán bộ phòng, ban tại các trường đại học, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp đào tạo về lĩnh vực du lịch, khách sạn, nhà hàng. 

• Chuyên viên phụ trách chuyên môn tại các sở văn hóa thể thao và du lịch.

• Các công việc khác có liên quan đến Quản trị nhà hàng, Quản trị dịch vụ ăn uống, Quản trị bếp, Quản trị dịch vụ ẩm thực, Quản trị quầy bar, Quản trị kinh doanh, Tiếp thị và chăm sóc khách hàng, Quản trị hành chánh văn phòng, Quản trị nhân sự,…

Điều kiện tuyển sinh :

Năm 2022, UEF ( dự kiến ) xét tuyển ngành này theo những phương pháp :
 

 

Phương thức tuyển sinh

 

 

Tổ hợp môn xét tuyển

 

Xét tuyển dựa theo tác dụng kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông

– Tốt nghiệp trung học phổ thông trong kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông 2022

– Điểm xét tuyển theo pháp luật của Bộ GD&ĐT

Xét tuyển học bạ lớp 12 
– Tốt nghiệp trung học phổ thông

– Tổng điểm trung bình 3 môn kết quả học tập năm lớp 12 đạt từ 18.0 trở lên với trình độ đại học.
Xét tuyển học bạ THPT theo tổng điểm TB 3 học kỳ 

Xem thêm: Ngành hướng dẫn viên du lịch thi khối nào?

– Tốt nghiệp THPT

– Tổng điểm trung bình 3 học kỳ (HK1, HK2 lớp 11, HK1 lớp 12) đạt từ 18.0 điểm trở lên

Xét tuyển theo kết quả kỳ thi đánh giá năng lực của Đại học quốc gia TP.HCM 

– Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương;

– Tham dự kỳ thi đánh giá năng lực 2022 do ĐHQG TP.HCM tổ chức và có kết quả đạt từ mức điểm xét tuyển do UEF quy định;

A00 ( Toán – Lý – Hóa )A01 ( Toán – Lý – Anh )D01 ( Toán – Văn – Anh )

C00 ( Văn – Sử – Địa )

Học bổng hấp dẫn

Năm 2022, UEF sẽ trao tặng nhiều mức học bổng dành cho thí sinh tham gia xét tuyển vào trường ở những phương pháp : 

Học bổng Điểm kỳ thi tốt nghiệp THPT (Tổ hợp 3 môn thi) Điểm kỳ thi nhìn nhận năng lượng của ĐHQG Điểm học bạ
lớp 12 (tổ hợp 3 môn)
Điểm học bạ trung học phổ thông 3 học kỳ Điều kiện duy trì ( theo thang điểm 4.0 )
100 % Từ 27 đến 30 Từ 1080 đến dưới 1200 Từ 29 đến 30 Từ 29 đến 30 – Điểm TB tích lũy mỗi năm đạt từ 3.6
– Từ 3.4 đến dưới 3.6 nhận học bổng 50%
– Từ 3.2 đến dưới 3.4 nhận học bổng 25%
– Điểm đánh giá rèn luyện năm học >= 65
50 % Từ 25 đến dưới 27 Từ 960 đến dưới 1080 Từ 26.5 đến dưới 29 Từ 26.5 đến dưới 29

Điểm TB tích lũy mỗi năm đạt từ 3.4
– Từ 3.2 đến dưới 3.4 nhận học bổng 25%

– Điểm đánh giá rèn luyện năm học >= 65

25 % Từ 22 đến dưới 25 Từ 840 đến dưới 960 Từ 25 đến dưới 26.5 Từ 25 đến dưới 26.5 Điểm TB tích góp mỗi năm đạt từ 3.2
– Điểm đánh giá rèn luyện năm học >= 65

Ví dụ :

 Thí sinh có nguyện vọng đăng ký xét tuyển vào đại học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo điểm học bạ lớp 12 với tổ hợp môn (Toán, Lý, Tiếng Anh). Để nhận được học bổng 25, thí sinh cần bảo vệ điều kiện kèm theo sau :

  • Xét tuyển điểm học bạ lớp 12 theo tổng hợp 3 môn :

( Điểm TB môn Toán lớp 12 + Điểm TB môn Lý lớp 12 + Điểm TB môn tiếng Anh lớp 12 ) ≥ 25

  • Để liên tục nhận học bổng 25 % trong năm tiếp theo, sinh viên phải đạt điểm trung bình tích lũy của năm học từ 3.2 điểm trở lên ( thang điểm 4.0 ) và có điểm nhìn nhận rèn luyện năm học > = 65 .

 Thí sinh hoàn toàn có thể liên hệ ĐK trực tuyến ngay giờ đây để được Tư vấn cụ thể hơn :

Liên hệ để được tư vấn về ngành nghề:

Trung tâm Tư vấn – Tuyển sinh

Trường Đại học Kinh tế – Tài chính thành phố Hồ Chí Minh (UEF)

141 – 145 Điện Biên Phủ, P.15, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM

ĐT: (028) 5422 5555 – Hotline: 094 998 1717, 091 648 1080   

* Website: www.uef.edu.vn

* Email: tuyensinh@uef.edu.vn

Bạn có thể đặt CÂU HỎI TRỰC TUYẾN ngay tại đây >>Tư vấn trực tuyến – UEF

Xem thêm: Quan hệ quốc tế Học viện Ngoại giao điểm chuẩn

Tin liên quan

Ngành Du lịch nên học trường nào ở Hà Nội? Danh sách các trường đào tạo ngành Du lịch tại khu vực Hà Nội tốt nhất

khoinhks

Ngành quản lý nhà hàng khách sạn là gì ? Ra trường làm gì?

khoinhks

Quản trị Khách sạn học trường nào?

khoinhks

Leave a Comment