Phân Biệt Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống Với Quản Trị Khách Sạn – Hướng Nghiệp Á Âu

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có gì khác so với Quản trị khách sạn ? Ngành này học những gì, tốt nghiệp ra làm gì, mức lương bao nhiêu ? Nên học trường nào khi chọn ngành này ? Để giải đáp những vướng mắc trên và một số ít câu hỏi khác tương quan đến ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, hãy cùng tìm hiểu thêm bài viết sau từ Hướng Nghiệp Á Âu nhé !

Ngành Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống Là Gì ?

Theo bạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành gì? Đúng với tên gọi, Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống là ngành học liên quan đến nghiên cứu chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng và phương diện văn hóa ẩm thực với các mảng công việc cụ thể có liên quan đến chế biến, bài trí ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện…

ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành liên quan đến ẩm thực
(Nguồn ảnh: InterContinental Danang)

Ngành Quản Trị Khách Sạn Là Gì ?

Khi đã biết Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì, ta sẽ tìm hiểu tiếp Quản trị khách sạn là gì. Quản trị khách sạn là như ngành học thiên về giảng dạy kỹ năng quản lý, tổ chức và vận hành các hoạt động trong khách sạn, nhà hàng từ việc lên kế hoạch kinh doanh, điều hành quản lý hoạt động đến việc quản trị chất lượng dịch vụ, tài chính, nhân sự và những hoạt động kiểm tra và giám sát các khu vực trong khách sạn, nhà hàng.

Nhìn chung, những góc nhìn của ngành Quản trị khách sạn sẽ rộng hơn so với ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ( do nhà hàng, quầy thức uống … nằm bên trong khách sạn ). Do đó, Quản trị khách sạn ( gồm có cả bộ phận tiền sảnh, buồng phòng và nhà hàng siêu thị ) gồm có luôn cả những vị trí việc làm và kỹ năng và kiến thức, nhiệm vụ thuộc Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống .

ngành quản trị khách sạn là gì

Ngành Quản trị khách sạn là gì ? ( Nguồn ảnh : Eden Phu Quoc )

Phân Biệt Quản Trị Nhà Hàng, Dịch Vụ Ăn Uống Và Quản Trị Khách Sạn

Cơ Hội Việc Làm

Với Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, sinh viên tốt nghiệp hoàn toàn có thể khởi đầu với vị trí nhân viên cấp dưới Giao hàng nhà hàng, nhân viên cấp dưới tổ chức triển khai sự kiện nhà hàng, bartender … tại những nhà hàng, TT hội nghị tiệc cưới, khu nghỉ ngơi, bar …Với Quản trị Khách sạn, sinh viên ra trường hoàn toàn có thể làm lễ tân, nhân viên cấp dưới buồng phòng, nhân viên cấp dưới đặt phòng, nhân viên cấp dưới tương hỗ người mua, nhân viên cấp dưới marketing … tại những khách sạn, resort, du thuyền … hoặc hoàn toàn có thể đảm nhiệm 1 số ít vị trí thuộc ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống .

phân biệt ngành quản trị nhà hàng dịch vụ ăn uống và quản trị khách sạn

Với Quản trị khách sạn, bạn có cơ hội việc làm đa dạng hơn Quản trị nhà hàng
và dịch vụ ăn uống (Nguồn ảnh: InterContinental Danang)

Thu Nhập

Thu nhập ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống bao nhiêu? Lương ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được đánh giá là ở mức khá. Theo jobsgo.vn, ở TP.HCM, khoảng lương phổ biến nhân viên phục vụ nhà hàng là 5 – 7 triệu đồng, giám sát nhà hàng là 7 – 10 triệu đồng (kinh nghiệm 1 – 3 năm), quản lý nhà hàng là 10 – 19 triệu đồng (kinh nghiệm 2 – 5 năm)… Ngoài mức lương này thì Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống còn có thêm các khoản khác như service charge, tip…

Lương ngành Quản trị khách sạn ở mức nào ? Theo jobsgo.vn, khoảng chừng lương phổ cập tại TP.Hồ Chí Minh của lễ tân khách sạn là 5 – 8 triệu đồng, nhân viên cấp dưới đặt phòng là 6 – 8 triệu đồng, giám sát buồng phòng là 6 – 9 triệu đồng … Còn theo hotelcareers, nhân viên cấp dưới tiếp thị có mức lương khoảng chừng 7 – 10 + triệu đồng, nhân viên cấp dưới sales tiệc / sự kiện là 8 – 15 + triệu đồng, giám đốc bộ phận lưu trú là 15 – 30 + triệu đồng … Ngoài mức lương này còn có thêm những khoản khác cho một số ít vị trí ( tương tự như ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ) .

lương ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống bao nhiêu

Thu nhập Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị khách sạn gồm lương cơ bản và những khoản khác ( Nguồn ảnh : The Oriental Jade Hotel )

Chương Trình Học

Chương trình đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ bao gồm các môn như nghiệp vụ phục vụ bàn, nghiệp vụ bar, thực hành chế biến món ăn, kiến thức về rượu vang, văn hóa ẩm thực, tổ chức sự kiện, phương pháp xây dựng thực đơn, quản trị bếp, quản trị nhà hàng, marketing nhà hàng – khách sạn, tiếng Anh chuyên ngành bếp, tiếng Anh chuyên ngành nhà hàng…

Trong khi đó, Quản trị khách sạn sẽ học rộng hơn, gồm có những môn trên của ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, cộng với những nhiệm vụ thuộc bộ phận lễ tân và bộ phận buồng phòng. Bên cạnh đó, bạn sẽ học thêm về quản trị tên thương hiệu, quản trị hoạt động giải trí kinh tế tài chính, quản trị nhân sự …

chương trình đào tạo quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Chương trình đào tạo Quản trị khách sạn rộng hơn so với Quản trị nhà hàng
và dịch vụ ăn uống

Điểm Chuẩn

Theo thông tin từ thituyensinh.ican.vn, năm 2021, điểm chuẩn ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống như sau:

  • Đại học Đông Á: 15 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu: 15 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Nguyễn Tất Thành: 16 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Hoa Sen: 16 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Công Nghệ TP.HCM: 18 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Dân lập Văn Lang: 18 (xét học bạ)
  • Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM: 22 (xét học bạ)
  • Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM: 24.25 (điểm thi tốt nghiệp THPT)

Cũng theo chuyên trang trên, trong năm 2021, điểm chuẩn ngành Quản trị khách sạn như sau :

  • Đại học Thành Đô: 15 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Quy Nhơn: 15 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Quốc tế Hồng Bàng: 15 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Nguyễn Tất Thành: 16 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Khoa Du lịch – Đại học Huế: 17 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Văn Hiến: 18 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Hạ Long: 18 (xét học bạ)
  • Đại học Dân lập Văn Lang: 18 (xét học bạ)
  • Đại học Khánh Hòa: 18 (xét học bạ)
  • Đại học Công Nghệ TP.HCM: 19 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Ngoại Ngữ – Tin Học TP.HCM: 21 (điểm thi tốt nghiệp THPT, tiếng Anh nhân đôi)
  • Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM: 22.5 (điểm thi tốt nghiệp THPT)
  • Đại học Tài Chính Marketing: 25 (xét học bạ)
  • Đại học Khoa Học Xã Hội và Nhân Văn – Đại Học Quốc Gia Hà Nội: 26 (điểm thi tốt nghiệp THPT)

điểm chuẩn quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Điểm chuẩn cả hai ngành được nhìn nhận là ở mức học lực khá

Có Nên Học Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống ?

Khi đứng trước lựa chọn giữa hai ngành, không ít bạn thắc mắc có nên học Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, nên học Quản trị khách sạn hay Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống… Câu trả lời thật sự là gì?

Trước hết, hãy nói về nhu yếu cơ bản của cả hai ngành. Nhìn chung, hai ngành này đều yên cầu tính cách năng động, tự tin, tiếp xúc tốt, có óc sắp xếp, tổ chức triển khai việc làm, vốn kỹ năng và kiến thức sâu rộng về văn hóa truyền thống, con người những vương quốc … Riêng ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống còn đặc biệt quan trọng yên cầu người học phải có đam mê với nhà hàng siêu thị .

có nên học quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Nên học Quản trị khách sạn hay Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống?
(Nguồn ảnh: The Oriental Jade Hotel)

Nếu bạn thích dịch vụ lưu trú, chăm nom giấc ngủ, đón tiếp khách và cả ẩm thực ăn uống thì hoàn toàn có thể học Quản trị khách sạn. Còn nếu bạn yêu quý môi trường tự nhiên nhà hàng sang chảnh, thích “ va chạm ” với những mảng màu văn hóa truyền thống nhà hàng đầy sinh động thì đừng ngần ngại khi chọn Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống .Cả hai ngành đều mang đến thời cơ việc làm tốt, mức lương khởi điểm đáng mong ước và nhiều thời cơ tăng trưởng bản thân, thăng quan tiến chức nghề nghiệp. Quan trọng là bạn cần xác lập mình thích nghành nào hơn để có cái nhìn đúng đắn khi lựa chọn .

Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống Học Trường Nào ?

Học Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu? Theo như danh sách điểm chuẩn ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống nêu trên, bạn có thể biết được các trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Nếu không có dự định học cao đẳng, đại học ngành này, bạn có thể tham khảo hệ trung cấp hoặc các khóa đào tạo quản lý nhà hàng, quản trị nhà hàng, nghiệp vụ phục vụ nhà hàng ngắn hạn…

Tương tự, theo list bên trên, bạn cũng đã biết ngành Quản trị khách sạn học ở đâu. Nếu không có dự tính học ĐH, cao đẳng ngành Quản trị khách sạn, thì những khóa Quản trị khách sạn thời gian ngắn, Nghiệp vụ quản trị khách sạn, Nghiệp vụ lễ tân, Nghiệp vụ buồng phòng … tại những trường dạy nghề cũng rất tương thích với bạn, đặc biệt quan trọng khi bạn muốn học ngắn và đi làm ngay .

học quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trường nào TPHCM

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống hay Quản trị khách sạn đều có thể học ngắn hạn

Xem thêm : Quản trị khách sạn – FPT

Lợi thế của những khóa học nghề thời gian ngắn ngành Quản trị khách sạn và Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là thời lượng khóa học ngắn, giảng viên thuộc cấp quản trị tại những khách sạn, resort lớn, có nhiều thời hạn thực hành thực tế, được tương hỗ trình làng thực tập và việc làm sau khi tốt nghiệp …Với mạng lưới hệ thống Trụ sở phân chia khắp cả nước, Hướng Nghiệp Á Âu hiện là một trong những đơn vị chức năng điển hình nổi bật nhất trong nghành huấn luyện và đào tạo thời gian ngắn ngành Quản trị nhà hàng khách sạn. Các khóa học Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn, Nghiệp Vụ Lễ Tân Chuyên Nghiệp, Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng, Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng … tại Hướng Nghiệp Á Âu có thời lượng giảng dạy chỉ từ 2 – 5 tháng, trọn vẹn tương thích cho những bạn muốn học nhanh và sớm có việc làm .

học viên quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Á Âu

Học viên trong giờ thực hành thực tế tại Hướng Nghiệp Á Âu

Tham gia khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu, học viên sẽ được đào tạo tay nghề và trang bị kiến thức quản lý bởi đội ngũ giảng viên là quản lý nhà hàng, quản lý bộ phận tiền sảnh, trưởng bộ phận buồng phòng, phó giám đốc điều hành resort… Không chỉ vậy, học viên còn được hỗ trợ giới thiệu thực tập và việc làm khi kết thúc khóa học nếu có nhu cầu.

Để được tư vấn đơn cử về chương trình huấn luyện và đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu, hãy nhanh tay điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 bạn nhé !

Tin liên quan

Tuyển Sinh Cao Đẳng Quản Trị Khách Sạn – Liên Thông Đại Học

khoinhks

Tìm việc làm Du lịch tại Hồ Chí Minh Lương Cao, Tuyển Dụng Mới 09/2022 | https://khoinganhnhahangkhachsan.com

khoinhks

Top 9 quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành thi khối nào

khoinhks

Leave a Comment