​Học Ngành Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống Là Gì, Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống – https://khoinganhnhahangkhachsan.com

​ Học Ngành Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống Là Gì, Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống

Mã ngành: 7810202

Thời gian đào tạo: 4 nămVăn bằng: Cử nhân Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uốngTổ hợp môn xét tuyển:

A00: Toán – Lý – Hóa A01: Toán – Lý – Tiếng AnhD01: Toán – Văn – Tiếng AnhD03: Toán – Văn – Tiếng Pháp

Ngày nay, cùng với sự phát triển của đời sống và sản xuất công nghiệp là sự gia tăng liên tục với số lượng lớn các nhu cầu đi du lịch và sử dụng dịch vụ ăn uống bên ngoài. Hàng trăm khách sạn với quy mô lớn có nhà hàng bên trong, cũng như các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đã hình thành và liên tục phát triển. Từ việc nghiên cứu thị trường, đào tạo nhân viên phục vụ, xây dựng các quy trình phục vụ chuyên nghiệp và xây dựng thực đơn, cải thiện mô hình kinh doanh trực tuyến, giao tận nơi theo xu hướng thị trường đều đòi hỏi vai trò quan trọng của các chuyên gia về ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống.

Đang xem : Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì
Hiện tại, ngành du lịch ở Nước Ta có nhiều tín hiệu khởi sắc và thu nhập của ngành Du lịch chiếm một tỉ trọng đáng kể, góp phần 10 % GDP cả nước, và tạo ra 6 triệu việc làm. Theo dự báo, ngành Du lịch cả nước sẽ cần hơn 2 triệu lao động chất lượng cao trực tiếp công tác làm việc Giao hàng khách ( trong đó có nhân lực ngành Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống ) trong khoảng chừng thời hạn từ năm 2020 – 2025 .
Với tiềm lực rất lớn, ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống chắc như đinh sẽ là ngành học lý tưởng cho những sinh viên có nhiệt huyết và đam mê lớn với nhà hàng chuyên nghiệp để nâng tầm ẩm thực ăn uống lên một tầm cao mới và hội nhập toàn thế giới .

*

Học ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống có gì thú vị?

Sinh viên sẽ có những thời cơ :
Trải nghiệm môi trường học tập và thao tác trong thiên nhiên và môi trường đa văn hóa, kiến tập và thực tập tại những tập đoàn lớn khách sạn, nhà hàng số 1 ở Nước Ta và quốc tế. Khám phá nền văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị của những vương quốc, từ đó phát minh sáng tạo những món ăn và thức uống mới tương thích với khẩu vị, thị hiếu và xu thế siêu thị nhà hàng đang thông dụng và tăng trưởng. Trải nghiệm học tập với cơ sở vật chất tân tiến được trang bị vừa đủ và tiện lợi với những trang thiết bị thực hành thực tế theo tiêu chuẩn quốc tế. Xây dựng mối quan hệ ngặt nghèo với hội đồng doanh nghiệp, mang đến nhiều thời cơ thực tập và tuyển dụng gần như tuyệt đối trước và sau khi tốt nghiệp .

Bạn cần tố chất gì để học ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống?

Kỹ năng quan sát nắm bắt tâm lý khách hàng, xử lý tốt những tình huống khẩn cấp; có đam mê, nhiệt huyết, kiên trì và thái độ cầu thị trong công việc.Kỹ năng ngoại ngữ vững vàng giúp ích rất nhiều trong công việc sau này, đặc biệt là khi làm việc với người nước ngoài.Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục đám đông giúp bản thân bản lĩnh hơn và giải quyết được những mẫu thuẩn phát sinh trong công việc.Kỹ năng làm chủ cảm xúc và linh hoạt ứng biến để luôn thể hiện sự chuyên nghiệp và hiếu khách trong công việc hàng ngày.

*

Sinh viên khoa Du lịch Trường Đại học Văn Lang tham gia chuyên đề hướng nghiệp “ Kỹ năng pha chế thức uống ” cho học viên Trường trung học phổ thông Trưng Vương – Tp. HCM .

Học ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống ở đâu?

Tại khu vực phía Nam nói chung, tại thành phố Hồ Chí Minh nói riêng, có những trường ĐH giảng dạy ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống uy tín số 1, trong đó có Trường Đại học Văn Lang là ĐH uy tín 25 năm trong giảng dạy nghành nghề dịch vụ Du lịch .

25 năm qua, Văn Lang là một trong những đơn vị chức năng giảng dạy uy tín trong ngành Du lịch. Mục tiêu đào tạo và giảng dạy của Khoa Du lịch là phân phối nguồn nhân lực chất lượng cao ; nhạy bén với xu thế mới ; phân phối nhu yếu tuyển dụng của doanh nghiệp Nước Ta và quốc tế, hướng đến hội nhập ASEAN và quốc tế. 100 % giảng viên của Khoa có trình độ thạc sĩ, tiến sỹ ; có trình độ trình độ và kinh nghiệm tay nghề thực tiễn cao ; được huấn luyện và đào tạo và cấp bằng bởi những trường số 1 trong nước cũng như quốc tế ( Thụy Sỹ, Anh Quốc, Pháp, Úc, Tây Ban Nha, Nhật Bản, Đài Loan … )
Là thành viên tích cực của Tổ chức những trường ĐH khối Pháp ngữ ( Agence Universitaire de la Francophonie, AUF ) và Thương Hội Du lịch TP. HCM.Khoa Du lịch Đại học Văn Lang đã ký kết MOU với những khách sạn số 1 trên quốc tế xuất hiện tại Nước Ta. Sinh viên học ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống có thời cơ kiến tập, thực tập và thao tác trong mạng lưới hệ thống khách sạn ( Intercontinental Saigon, The Reverie Saigon, JW Marriott Phu Quoc, … ), và mạng lưới hệ thống nhà hàng ( Vietdeli Group, The Chopstick Saigon, Cappella Gallery Hall, Capella Holdings, … ) Hợp tác giảng dạy, nghiên cứu và điều tra với những trường ĐH trên quốc tế : Đại học Perpignan, Đại học Toulouse III, Đại học La Réunion ( Pháp ) ; Đại học Prince of Songkla ( Đất nước xinh đẹp Thái Lan ) ; Đại học Cadi Ayyad ( Ma rốc ) ; Đại học UQÀM ( Canada ) ; Đại học Griffiths và Học viện William Angliss ( Úc ) ; Đại học Central Florida và Đại học Northern Arizona ( Mỹ ), Học viên Quản lý Nước Singapore ( Nước Singapore ), Học viện Du lịch học Macao ( Macau ), … Trong tháng 12/2019, Khoa Du lịch Đại học Văn Lang đã ký kết hợp tác giảng dạy thạc sĩ Quản lý du lịch và Marketing với Đại học Eastern Finland ( Phần Lan ) .
Xem thêm : Địa Điểm Quán Ăn Gì Ở Huế Buổi Tối, Ăn Gì Ở Huế

Điểm nổi bật của ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống tại Trường Đại học Văn Lang

( 1 ) Chú trọng năng lượng ngoại ngữ cho sinh viên bằng cách tăng cường những tín chỉ học phần tiếng Anh, tiếng Anh chuyên ngành nhà hàng – khách sạn, những học phần ngoại ngữ 2 như Anh, Pháp, Nhật, Nước Hàn ; và đưa tiếng Anh thành ngôn từ giảng dạy chính ở nhiều môn học, triển khai link quốc tế để update kỹ năng và kiến thức toàn thế giới cho người học .
( 2 ) Tăng cường tăng trưởng khối Kỹ năng Quản trị trong ngành Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống cung ứng nhu yếu tăng trưởng theo khuynh hướng 4.0 .
( 3 ) Tập trung tăng trưởng năng lượng nghề sâu xa, nâng cao hiểu biết kiến thức và kỹ năng về nghành nhà hàng, tiến trình hoạt động giải trí dịch vụ nhà hàng, chế biến món ăn, mô phỏng quản trị doanh nghiệp nhà hàng bằng cách ứng dụng những ứng dụng chuyên nghiệp để tương hỗ như CESIM, Lobster Ink được sử dụng bởi những tập đoàn lớn lưu trú số 1 trên quốc tế .

(4) Chú trọng phát triển tư duy quản trị, nhận định, đánh giá và phân tích đa chiều cho người học.

( 5 ) Cập nhật những khối kiến thức và kỹ năng mà thị trường lao động đang có nhu yếu cao như Quản trị Sự kiện, Quản trị Nhà hàng, Kỹ thuật chế biến món ăn, Phương pháp thiết kế xây dựng thực đơn, …

*

Sinh viên khoa Du lịch Trường Đại học Văn Lang được thị phạm và lý giải về cách sắp xếp một bàn ăn theo những phong thái khác nhau tại Nhà hàng Opus Saigon .

Chương trình học ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống đào tạo những gì?

Kiến thức

Chương trình giảng dạy cử nhân ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống trang bị cho người học :
Kiến thức về lý luận chính trị, pháp lý, kinh tế tài chính, xã hội và quản trị kinh doanh thương mại. Kiến thức chuyên ngành về hoạt động giải trí kinh doanh thương mại nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Kỹ năng nhiệm vụ trong những doanh nghiệp kinh doanh thương mại nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Đạt chuẩn ngoại ngữ trình độ 3/6 ( tương tự B1 ) của khung năng lượng ngoại ngữ 6 bậc theo Thông tư 01/2014 / TT-BDGDT .

Kỹ năng

Chương trình giảng dạy rèn luyện cho người học những kiến thức và kỹ năng trình độ và kiến thức và kỹ năng mềm :

Thái độ

Chương trình đào tạo và giảng dạy trang bị cho người học :
Thái độ tích cực, phẩm chất đạo đức tốt, ứng xử văn minh ; Tinh thần học hỏi và cầu tiến, sự tự tin vào bản thân ; Thích ứng nhanh với môi trường tự nhiên thao tác ; Phong cách tác phong chuyên nghiệp, năng động và phát minh sáng tạo .

Hoạt động của sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống tại Văn Lang

“Vẻ đẹp tiềm ẩn” là chương trình thường niên diễn ra vào tháng 11 hằng năm của sinh viên Khoa Du lịch Trường Đại học Văn Lang. Đây thực sự là ngày hội để các thế hệ sinh viên của Khoa quy tụ và giao lưu, đồng thời gửi Lời tri ân đến Quý Thầy Cô nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11.

*

Vẻ đẹp tiềm ẩn 2020 “ Tích ” – Chương trình thường niên của sinh viên Khoa Du lịch Trường Đại học Văn Lang được tổ chức triển khai vào tháng 11 hằng năm .

Cơ hội việc làm với sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

Xem thêm : Ngành quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Cử nhân ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống sau khi tốt nghiệp hoàn toàn có thể đảm nhiệm tốt những việc làm như :
Quản lý hoặc nhân viên những bộ phận ẩm thực ăn uống / nhà bếp / hội nghị yến tiệc / nhân sự / kinh tế tài chính – kế toán / kinh doanh thương mại doanh tiếp thị tại những nhà hàng độc lập bên ngoài hoặc bên trong khách sạn, khu nghỉ ngơi, khu du lịch ; Cán bộ quản lý và điều hành / tiếp thị / nhân sự / kinh tế tài chính tại những cơ quan nghiên cứu và điều tra, kinh doanh thương mại dịch vụ ăn uống trong và ngoài nước ; Giảng dạy, nghiên cứu và điều tra về hoạt động giải trí kinh doanh thương mại nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại những trường cao đẳng, tầm trung và TT huấn luyện và đào tạo có đào tạo và giảng dạy chuyên ngành Nhà hàng. Khởi nghiệp ( xây dựng những cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ầm thực ). Hoặc liên tục học lên bậc Cao học .
Xem thêm : Bệnh Nhân Xơ Tử Cung Là Gì ? Nó Ảnh Hưởng Tới Việc Mang Thai Không ?

Nhu cầu thị trường, xu hướng việc làm với Cử nhân ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống

Sự tăng trưởng không ngừng của ngành Du lịch thôi thúc sự tăng trưởng của nghành dịch vụ ăn uống trong những nằm gần đây tại Nước Ta. Nhu cầu nghỉ ngơi và sử dụng những dịch vụ ăn uống bên ngoài tăng, tạo ra nhu yếu về nhân lực, tăng thời cơ việc làm mới cho sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống. Đặc biệt, trong quá trình 2020 – 2025, dịch vụ Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn sẽ là mũi nhọn quan trọng trong sự tăng trưởng của nền kinh tế tài chính Nước Ta .

Bao nhiêu điểm có thể trúng tuyển ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống tại Văn Lang?

Thí sinh muốn xét tuyển vào ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống có thể tham khảo điểm nhận hồ sơ như sau:

Xét theo điểm thi THPT năm 2020: theo mức điểm sàn do Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định.Xét theo học bạ: 18.00 điểm (2020)

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Sức khỏe chung

Tin liên quan

Giới thiệu về ngành nhà hàng khách sạn

khoinhks

Tìm hiểu điểm chuẩn ngành quản trị khách sạn tại Việt Nam

khoinhks

Top Các Trường Đào Tạo Ngành Quản Trị Khách Sạn Khối C Học Trường Nào

khoinhks

Leave a Comment